L’été dernier j’ai passé mes vacances à la montagne et j’ai eu la chance de déguster une délicieuse tartiflette. Bon on est d’accord ça n’est pas le plat idéal quand il fait très chaud mais c’était quand même un régal.
Je vous présente la recette de la tartiflette : un plat d’hiver familial, copieux et délicieux
Il ne faut pas beaucoup d’ingrédients pour la préparation de la tartiflette: des pommes de terre, des lardons fumés, des oignons émincés, un reblochon bien fait, de l’huile, de l’ail, du sel et du poivre.
Vous épluchez vos oignons, vos pommes de terre que vous coupez en cubes.
Dans une poêle vous faites fondre vos oignons, vous y ajoutez les cubes de pommes de terre.
Vous faites dorer, ajoutez les lardons et laissez finir de cuire.
Ensuite vous grattez la croûte de votre reblochon et vous le coupez en 2 ou en 4.
Vous prenez un plat qui va au four et vous passez une gousse d’ail à l’intérieur.
Dans ce plat vous mettez une couche de pommes de terre, une couche de fromage… et vous terminez par le fromage.
Direction le four pendant 20 mn. Votre tartiflette est prête.